醃酸菜總成本不到1.7元一斤，每斤利潤最少3~4元，你說賺不賺錢
現在酸菜在國內是非常受歡迎的，幾乎已經成爲了我們每日必須品。酸菜是醃製食物，用獨特製作而成，吃酸菜的口感非常開胃屬於是一種下飯菜，家家戶戶的飯桌上幾乎都能看到有酸菜的身影，一般賣酸菜的利潤是比較不錯的。
說淹酸菜的利潤有多大
這樣的問題我們都知道，尤其是生長在農村裏，到了冬天家家都是要淹酸菜的，要說他的利潤有多大，那非怎麼氣說，看他的賣的價錢怎麼樣了，二百斤的白菜能淹一大缸的酸菜，所以如果能賣上價錢，淹酸菜還是挺划算的
醃酸菜的利潤非常可觀，一立方米的池子東北大白菜可以醃漬1000斤，如果撈出來切成絲加工精細的話，能出300斤左右酸菜，大概30%，如果不切絲去掉老幫500-600斤左右，大概50%。15立方米可以醃漬15000斤白菜，能夠出5000斤精品酸菜絲，能夠出整顆不切絲的8-9千斤。如果沒有渠道，到市場銷售，基本在1.5元一斤左右，利潤大概在1萬元以上。
