麪條500克
香蔥100克
海米10克
綿白糖2大勺
魚釀醬油2大勺
老抽2大勺
蠔油2小勺
1、主料：麪條500克配料：香蔥100克、海米10克調料：綿白糖2大勺、魚釀醬油2大勺、老抽2大勺、蠔油2小勺
2、海米切成碎丁
3、海米切成碎丁後過油炸制，炸制外表酥硬時即可
4、香蔥洗淨後控幹水份，入油鍋中小火炸制
5、炸制變成略微變黑色時撈出
6、在剛纔熬好的蔥油鍋裏依次加入綿白糖2大勺、魚釀醬油2大勺、老抽2大勺，快速攪拌均勻關火，最好淋入2小勺蠔油再攪拌均勻
7、蔥油汁熬好備用
8、鍋中燒水下面條煮制
9、麪條煮好後沖涼置入一大碗中，將熬好的蔥油汁淋入麪條上，攪拌均勻後撒入海米碎和炸過的香蔥葉即可食用
