今天我爲寶寶們帶來一款寶寶玉米鮮蝦條輔食做法,想學的媽媽們下面就和我一起動手來學習下吧。
寶寶玉米鮮蝦條的做法
這款玉米鮮蝦條,不需要任何調味料,味道就很鮮甜,入口即化寶寶易咀嚼,好吃又補鈣,一上桌就被寶寶搶光了。除去蒸的時間,製作只要10分鐘就夠了,是不是超級方便呢!
玉米鮮蝦條
參考月齡:10M+
玉米粒20克
胡蘿蔔30克
鮮蝦10只(淨蝦肉70克)
食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量
-1-
胡蘿蔔切小丁。
-2-
胡蘿蔔放在底層,玉米放在第二層,在輔食機內蒸制20分鐘。
-3-
鮮蝦去殼去頭尾,挑去兩邊的蝦線。
告訴媽媽們一個小技巧哦:鮮蝦提前放入冰箱冷凍10分鐘,去殼去蝦線會非常方便!
-4-
蝦仁放入放涼後的生薑水中浸泡去腥。
生薑水的沖泡方法:生薑切絲,用開水沖泡,放涼後再使用。
-5-
這時候玉米和胡蘿蔔也蒸好了,玉米去衣。
去衣是因爲玉米的衣寶寶不好消化,而且製作出來的口感也會稍微差一點。
-6-
蝦仁、玉米和胡蘿蔔倒入輔食機中,攪打成蝦泥。
這一步無需加水哦,按照我給的食材比例來,最後是呈粘稠不易滑落的狀態。
-7-
蝦泥裝入裱花袋中,在底部剪一個小口。
要想蝦條粗一點,口子可以剪的稍微大一些,不過也不能太大哦。
-8-
起鍋燒水,水開後轉中火,擠入蝦條。
-9-
按照差不多的長短用牙籤截下就可以啦。
-10-
再煮5分鐘,最後用漏勺撈出。
-11-
沒有雞蛋、沒有面粉,超級軟嫩的寶寶蝦條就完成啦,快來一口吧!
添加要領:
● 蝦條可以放入冰箱冷藏儲存3天,冷凍儲存7天。可以當手指食物讓寶寶抓着吃,也可以用來煮麪、煮湯或者煮粥,那味道不要太鮮美哦。
● 這款蝦條的形狀是細細的小長條、類似麪條一樣,口感有點Q彈,比較容易咀嚼,添加過麪條的寶寶都能接受這個性狀。
黃媽說:
今天這個輔食推送後,肯定又會有寶媽問我,“黃媽,胡蘿蔔含維生素C,不能和蝦一起吃,會中毒的”從純理論的化學反應來講並沒錯,但是從消化和攝入量來看,這幾乎不可能。首先要一次性吃完15kg的蝦肉和超過量的維C,並且這些蝦肉的砷元素必須嚴重超標,在胃部極酸性的環境下才有可能將砷元素轉變爲砒霜。