泡柿子醃製方法

1、挑些大小一樣的柿子，不要破損，軟的柿子，做脆柿子只能硬的。

2、拿一吃飯滴碗倒一些白酒，好點的白酒，這樣味道會很清香滴。

3、拿一個柿子放入白酒碗中洗乾淨，全身裹上白酒後，裝入塑料袋中，然後紮緊袋口，大概過個5天左右，就可以拿出來，又脆又甜的脆柿子就做好了。