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一般是米飯含糖量高。
但是還是有的水果含糖量比米飯高,水果的熱量大部分由糖構成,而水果中含“糖”成分主要包括四大類:葡萄糖,果糖,蔗糖,還有澱粉。而大部分水果的含糖量在10%至20%之間。
比如西瓜本身含糖量就比較高,100g 西瓜的熱量大約在 26kcal 左右,含糖 6-7g。要達到有飽腹感的效果,你得吃小半個西瓜,約合 1300g 瓜瓤,那麼透過西瓜攝入的熱量就是 340kcal ,碳水是 78g 。而普通一碗米飯熱量大約是200大卡。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了六碗飯。
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