川香燉魚的做法

⾷材⽤料：鯽魚2條、⾖腐200克、油、姜⽚、蔥、胡椒⾯、味精少許

菜譜做法：

1、準備⾷材，鯽魚洗⼲淨

2、鍋內放少許油，煎⾄兩⾯⾦黃

3、鍋內在放⼊開⽔，⼤⽕煮⾄，加⼊姜⽚，蔥段，煮⾄奶⽩加⼊⾖腐，鹽，胡椒再煮五分鐘，裝⼊湯盆，撒上蔥花即成。