答半塊烤豬蹄熱量（260大卡）。
用料
豬蹄 2只
桂枝 10片
香葉 5片
八角 3個
花椒 1小勺
姜 5片
辣椒 3個
小冰糖 6個
生抽 2勺
老抽 2勺
鹽 1小匙
椒鹽 適量
孜然粉 適量
蜂蜜 1勺
做法步驟
1、豬蹄買回來處理乾淨，可以剁大塊些，放入鍋裏焯水
2、撈出過冷水，瀝乾水分備用
3、準備好香料
4、鍋裏倒入少許油，下入冰糖小火炒糖色，切記、切記小火，炒過頭會發苦的
5、炒到冰糖化開呈金黃色的時候倒入豬蹄快速翻炒
6、加入香料翻炒
7、加入生抽和老抽炒勻，加入適量清水沒過豬蹄
8、轉入砂鍋中小火燉40分鐘，具體時間以豬蹄軟爛度爲準
9、燉好的豬蹄這樣吃就很美味了，但是烤一下更香
10、烤盤鋪錫紙，刷一層油
11、擺上滷好的豬蹄
12、取1勺蜂蜜和少許溫開水調成蜂蜜水，在豬蹄面上刷上蜂蜜水
13、入烤箱200度烤15分鐘，取出撒上適量椒鹽和孜然粉，會吃辣的撒些辣椒粉，再放入烤箱烤5分鐘即可
半隻豬腳的重量大概在150克左右，含有熱量500大卡上下，本身屬於一種高熱量的食物。其中含有大量的膠原蛋白。攝入人體之後可以有效的改善局部面板乾燥的程度，能夠增加面板的彈性。
