這都是正常現象，見意跳閘後最好用毛巾把電飯鍋的出氣空給堵住20分鐘後在繼續蒸一下蛋糕基本上就做好了。
一般電飯煲的最高溫度是103°C，超過103°C 電飯煲就會自動跳開了，這都是正常現象，跳閘後最好用毛巾把電飯鍋的出氣空給堵住，等20分鐘後在按下去，繼續蒸。等下次跳閘後基本就可以了，如果沒好還需要烤第三次。
1、電飯煲蒸蛋糕老是跳，主要是因爲裏面熱氣過高的緣故，所以在它調到保溫的時候我們不要馬上就將其調整到煮飯檔，最好是等幾分鐘，讓電飯煲裏面的溫度降低，然後在調整按鍵，按不下去，可以用溼毛巾堵住排氣孔，這樣燜一段時間就能按下去了。
2、用電飯煲蒸蛋糕的時間不需要太長，基本上半小時左右電飯煲就會跳閘了，注意這時候不能直接將蓋子開啟，需要再燜10-15分鐘左右，這個時候揭開蓋子，蒸出來的蛋糕就會非常的鬆軟可口。
