水晶米發糕怎樣做

1、準備好食材。

2、葡萄乾提前用水浸泡至軟。

3、先加入水。

4、再加入糖。

5、放入玉米麪和低粉。

6、攪拌成均勻的麪糊，放入模具中，抹平表面。

7、放入烤箱中，開啓發酵功能，並在下面放一碗熱水，發酵至兩倍大，表面撒上泡軟的葡萄乾和切碎的蜜棗。

8、冷水上鍋，中火蒸20分鐘，再燜5分鐘。

9、出鍋後立刻膜模，這個烤盤非常好用，出鍋一倒，立刻脫模，絲毫不粘