土豆乾蒸太熟了還有用嗎

有用

曬土豆乾要煮熟。煮熟後曬出的土豆乾不僅可以當做零食食用，還可以燉湯、燜炒等，土豆乾有利於長期存放，在常溫下能儲存24個月以上，而且味道鮮美，食用方便。

土豆也被稱爲馬鈴薯，含有大量澱粉以及蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，不僅具有很高的營養價值，還有健脾、益氣、預防中風、降低血壓、通便等作用。

但腸胃不好的人不適合吃土豆，患有腸胃疾病的人也不適合吃土豆，孕婦不適合長期吃土豆，對澱粉過敏的人也不適合吃土豆，土豆的做法有很多，可以炒着吃、炸着吃，還可以做成土豆泥等。