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蒸魚的時候蓋子蓋不嚴實,魚可以蒸熟,但是會蒸的時間長,魚的味道就不會特別鮮嫩,魚的肉就會有點拆,發硬。蓋子蓋不嚴實,可以找一塊籠布把漏氣的地方堵住,就不會漏氣了。
如果蓋不嚴密的話就會有蒸汽跑出來,這樣需要蒸很久,一久魚頭就不好吃了。
所以蓋不嚴的話可以那條毛巾擋一下。
望採納
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