去除檸檬的苦味
1、先將檸檬洗淨，切成片狀放入碗中。放入少許鹽，加入開水淹沒過切好的檸檬即可。待放置3-5分鐘。
2、倒掉碗中的水，用清水沖洗一下剛剛泡過的檸檬，在鍋中放入兩勺大米（大米一定不要用水淘，就用幹米），再放入剛剛洗好的檸檬，接着加清水沒過檸檬即可，用大火煮，水開後用中小火煮2-4分鐘。
3、加入半勺或者一勺白糖，攪拌一下讓白糖均勻散化，一分鐘後關火，盛入碗中。
4、盛入碗中，涼至不燙手時，用筷子夾出檸檬。此時檸檬已經沒有什麼澀味了，如果喜歡蜂蜜，可以把檸檬切成碎小塊兒，然後加入適當蜂蜜做出美味可口的蜂蜜檸檬茶哦
