因爲溼度、環境因素造成表皮黴菌，纔會有白色斑點檸檬起白花可以吃，皮扔掉即可。
檸檬本屬酸性食物不易被氧化，因受溫度的影響檸檬存放的時間也發生着改變，檸檬表皮會長白色斑點是植物病害，可以用刀將皮削掉再泡水的。檸檬起白花可以正常使用
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