食材：
麪粉：300g、酵母：2g、鹽：1.5g、細砂糖：20g、水：150g
步驟：
1、首先將麪粉、酵母、糖、鹽倒入廚師機，然後加入水，廚師機開1檔揉2分鐘後開2檔揉至麪糰光滑有彈性
2、把麪糰搓成圓形，蓋上保鮮膜放入蒸烤箱選擇發酵功能40發酵50分鐘
3、將發酵好的麪糰，放入廚師機繼續用1檔揉5分鐘、目的是讓麪糰發酵中產生的空氣徹底的揉出去，做出來的饅頭纔會更細膩紮實
4、揉好的麪糰壓扁並用擀麪杖擀開
5、將擀好的麪糰翻一面，捲起成圓柱形
6、然後用刀切成7等分，擺蒸盤中
7、放入蒸烤箱選擇發酵功能40度醒發30分鐘，再用純蒸模式100度蒸15分鐘（嵌入式機器可以用疊加功能哦，方便省事）
