炒肉可以不放姜嗎

現實生活當中，每個人的生活習慣不一樣，有的人做菜的時候特別吵肉，有人放鬆放鬆放姜，但有的人在炒肉的時候不喜歡放姜，我覺得只要自己喜歡，怎麼吃怎麼吃都沒有錯只要自己喜歡就好

炒肉可以不放姜，在炒肉前可以先用料酒醃製一會再清洗，然後先爆香大蒜再放入醃製好的豬肉，編制八成熟左右放入生抽蠔油調味，做出來的炒肉也是一點豬腥味沒有，去腥的食材還有啤酒，可樂，或者放入香辛料，不一定要放姜纔可以去腥味的