炒雞蛋不放油可以吃嗎

炒雞蛋是一款極爲簡單的家常菜餚，基本所有人都會。不過，炒雞蛋不放油可以吃嗎？

炒雞蛋不放油可以吃嗎

可以。很多人擔心炒雞蛋不放油容易粘鍋，其實不放油，放點水也是可以的。

油炒的雞蛋，可能雞蛋有點油膩。油放多了會感覺油膩, 感覺就成了炸雞蛋了，所以一定要做到適量才行。用水炒的雞蛋口味就清淡多了。早上起來沒有食慾不想吃得油膩，來一兩個水炒蛋，再搭配一碗白粥，是非常營養的一餐。

水炒雞蛋的做法

食材：雞蛋、韭菜、香蔥。

做法：

1、把雞蛋打入碗裏面，然後調勻。

2、然後再在裏面加一點鹽，把切好的韭菜末或是香蔥末倒進去混勻。

3、倒些清水到鍋裏。

4、等到水燒開後，把火調小。

5、然後把雞蛋按圓圈的軌跡倒進去。

6、及時翻面，千萬不能燒糊。

7、等到小火把水分吸乾就可以出鍋了，看着特別簡單。