用麻醬和麪粉即可。首先用溫水化開適量麻醬，再將麪粉活成麪糰，軟硬適度即可。再將麻醬鋪在擀開的麪餅上，擀成餅狀烤熟即可。
1、400g麪粉中加入3g酵母，用220ml溫水和麪，這個面需要和的稍微軟一點，如果面比較黏手我們可以在和麪的時候加點食用油，可以增加麪糰的筋性，面也就不容易粘手了，面和好後不用完全等面發酵，半發麪的就可以。
2、碗中加入適量芝麻醬，加入40g紅糖，再加入20ml食用油拌勻，加點食用油可以使芝麻醬變稀，往麪餅上塗的時候比較容易，如果不喜歡吃甜的，可以不加紅糖，直接在芝麻醬中加點鹽拌勻，加點水調稀一點就可以了。
3、麪糰放到面板上擀成一張厚度爲半釐米的餅，把調好的麻醬均勻的塗在餅上。
4、把麪餅從一頭捲起來，再切成正方形的劑子。如果捲起來的餅比較厚，我們可以給它抻長一些抻薄一些。
5、每個劑子的兩頭給它捏緊，不要用擀麪杖擀薄了，這樣可以完美的保留餅裏面的層次，泥疊的是幾層餅烙熟了就是幾層。
6、並上面刷一點清水，沾點芝麻就可以了，芝麻可以用生的也可以用熟的。
7、平底鍋燒熱刷一點油，小火上鍋烙，中途翻幾次面，不要烙火大了，烙到兩面金黃，表皮變得酥脆了，按壓麻醬餅快速回彈，就可以出鍋了。
1、先把酵母粉放入碗中，倒入不超過40度的溫水，放置5分鐘左右。
2、再把酵母水慢慢的倒入麪粉裏，揉和成軟一些的麪糰，然後在表面刷一層食用油，再蓋上保鮮膜醒發1小時左右。
3、這時候可以製作麻醬餡料，先把花椒放入鍋裏用小火煸炒熟。
4、把炒熟的花椒壓碎。
5、在大碗裏倒入芝麻醬，再加入鹽、碎花椒、老抽一起攪拌均勻，調和成麻醬。
6、這時候再看看麪糰，發酵到原來2倍大的時候就醒發好。
7、把麪糰放在面板上，面板上抹少許油，防止面粘連，把面揉和均勻，面一定要和的軟一些才好吃。
8、再把麪糰用擀麪杖擀成大面餅。
9、先把一半的調和好的麻醬用筷子抹在麪餅上。
10、然後把大面餅從一邊捲起來。
11、爲了層數更多，可以左右互折一下。
12、然後把麪糰再次擀開。
13、再把剩下的麻醬都用筷子抹在麪餅上。
14、還是再把麪餅從一邊捲起來。
15、接下來用手把麪糰對半的分成大小 相同的小麪糰。
16、把小麪糰收口，一側粘上白芝麻後壓扁。
17、把平底鍋或電餅鐺子加熱，再把燒餅有芝麻的一面朝下，放入鍋內用小火烙一分鐘左右。
18、然後再翻面烙一分鐘，後用烤箱烤一下就更好吃了，如果沒有烤箱就直接烙熟就可以了。
