滷藕片可以隔夜吃麼

滷藕片可以隔夜吃

原料

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蓮藕 (250克)

姜 5克

香葉 2片

桂皮 1塊

八角 2個

冰糖 5顆

幹辣椒 3個

花椒 15粒

辣椒粉 3勺

青花椒 20粒

老抽 2勺

鹽 1勺

1/準備食材：蓮藕、香葉、桂皮、薑片、八角、幹辣椒、花椒粒、冰糖。

2/少許辣椒粉和青花椒備用。

3/蓮藕去皮切片。

4/香料、薑片、冰糖放入養生壺內，加水至0.9L處。

5/放入藕片。

6/加入2湯匙老抽、1茶匙食鹽。倒入辣椒粉、青花椒。

7/選擇花果茶程序，煮20分鐘。

8/煮好的藕片浸泡在滷汁中 放入冰箱冷藏一晚即可。