一品菜魷魚的做法

主料

魷魚300g，青椒1個，甜椒1個

輔料

植物油5毫升，薑片2片，幹辣椒3個，花椒10粒，生抽1小勺，料酒1小勺，鹽0.5小勺

1、 備好食材：魷魚，青椒，甜椒

2、 青椒、甜椒洗淨後切塊魷魚切塊薑片切絲幹辣椒用廚房剪刀剪短，再備點花椒

3、 不粘鍋裏倒入適量植物油

4、 放入薑絲，幹辣椒，花椒炒香

5、 放入青椒，甜椒翻炒

6、 放入洗淨、控幹水分的魷魚，迅速翻炒

7、 調入適量生抽，料酒繼續翻炒

8、 調入適量鹽，翻炒均勻後關火

9、 裝盤起鍋。