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準備主材:老母雞一隻。
輔料:黨蔘20克,黃芪5克,乾紅棗20棵,枸杞10克。生薑1塊,鹽5克。
操作步驟:
1,殺好母雞,去除內臟,切塊。
2,黨蔘,黃芪,幹棗,枸杞清洗控水。
3,生薑去皮,用刀拍扁。
4,燉鍋放冷水2斤,將雞塊放入燉鍋,加入黨參,黃芪,幹棗,枸杞隔水燉3個小時,再放入姜,加鹽即可。
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