姜怎麼去辣味

方法如下：

起鍋燒開水，然後把冰糖塊融化後，盛出一碗冰糖水，待水溫冷卻後，您把生薑浸泡在冰糖水中，大約浸泡十分鐘左右，生薑的辣味就會減少很多，而且姜味道還香甜很多!

另一種方法是，您把生薑用醋浸泡一下，這樣生薑辣味也會減緩很多!

希望以上回答對您有所幫助吧！

其實鮮姜並不辣，帶點辣味纔有風味。

實在要去除鮮薑辣味的話，可採用以下方法：將鮮姜洗淨，用指甲將鮮姜的皮刮掉，把鮮薑切片或切絲，在清水裏加點鹽泡一段時間，即可去除部分辣味。