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1、空氣炸鍋炸豆乾要10-15分鐘。
2、原料:白豆乾、孜然燒烤料、鹽、玉米油。
3、將豆乾切成兩塊,然後正反兩面各劃三刀,千萬不要切斷了。
4、取一個大碗,裝半碗水,加1勺鹽融化,豆乾泡半小時,一是去豆腥味,二是先入一下味。因爲今天的豆乾是薄的,所以沒有煮。建議還是用鹽水煮幾分鐘。
5、將泡了鹽水的豆乾用廚房紙吸乾水。
6、空氣炸鍋的炸籃鋪一層錫紙,表面刷一層油。
7、將豆乾鋪好,表面刷一層油。因爲長方塊不好擺,我又切兩半了。
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