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首先要知道米粉是大米做的,大米做的麪條,主要是南方人吃的多,南方餐桌上的主食,而且南方土地氣候溼潤,種植大米的人家比較多,口感比較軟糯
麪條是小麥粉做的,小麥脫粒以後再進一步加工成麪條,吃起來筋道有力,飽腹感比較明顯,就是吃完比較頂餓,適合重體力勞動者的日常餐食。
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