爲了安全起見，蒸米糕模具使用食品級的硅膠模具，這樣才能保證在長時間的蒸制過程中模具不會分解出有害物質，危害人的身體，硅膠模具一般都是食品級的耐高溫模具，可以適用於微波爐加熱和烘烤，在食品加工行業是很常見的，所以建議使用硅膠模具來蒸米糕。
蒸米糕用不鏽鋼蒸鍋容器蒸合適，一般來說目前的電商平臺都會有賣的。
現在很多人吃大米糕，都習慣在外面買的吃，很少自己動手做了，一來沒有時間，二來可能不會做，其實做大米糕挺簡單的，並不需要太長的時間，只要想做不到半個小時就能做好，做大米糕有技巧，只要掌握其中的細節，就能輕鬆將大米糕做好了，可能有人嘗試做過，做出來的米糕往往會出現這樣的問題，要麼吃起來發硬不軟糯，要麼米糕不開花，等等的問題，究竟是怎麼回事，這都是沒有掌握技巧造成的，特別是蒸米糕的時候，經常用錯水，就大錯特錯了，難怪導致米糕不開花還發硬，那麼喜歡吃大米糕的朋友，趕緊看過來，學會這些做法，保準每次做出來的米糕個個開花，還香軟，比蛋糕還好吃。
