>
煮餃子時有時候餃子已經浮起來,但皮還可能發白,這可能是一下原因所造成的:
1、餃子有重複冷凍過,也就是中途解凍後又重新凍傷了,這樣餃子皮就會發白,即使煮熟了看起來還會是白色的。
2、餃子冷凍時間過長會導致餃子皮中水分大量流失,餃子皮就會乾裂難以煮熟,餃子浮起來後皮還是可能會發白
圖文推薦