1、螃蟹殺好
2、冬瓜切塊
3、排骨放鍋裏燉半個小時後加入冬瓜和生薑片
4、湯煮滾後放入螃蟹
5、一起燉5分鐘
6、調入適量鹽
7、出鍋即可。
材料：土豆200克，毛蟹2只，鹽3克，糖3克，生薑3片，水2倍材料，蔥少許
操作：
土豆洗乾淨，去皮，滾刀切成塊，用清水洗去澱粉
鍋裏放水，放土豆塊，中火煮8分鐘左右，筷子能插入就好了
毛蟹對半切開，挖掉腮肚肺：鍋裏放油，生薑過一下拿出來，毛蟹切面入油封邊
倒入剛纔煮好的土豆，再煮5分鐘
煮到水只有材料的一半，就可以撒蔥起鍋。
食材:
螃蟹（活） 3只、白菜 1棵、香蔥 2棵、薑片 2~3片、鹽 適量、蔬之鮮 適量
做法步驟
1、食材準備好
2、將白菜洗淨切小
3、將螃蟹洗乾淨
4、切塊備用。
5、食材準備妥妥的
6、熱鍋下油，加入蔥，姜煸炒。
7、放入螃蟹燜
8、然後加入白菜，再翻炒均勻
9、加入適量鹽
10、再次翻炒
11、注入清水
12、湯也非常好喝，可以多放些
13、大火煮15分鐘
14、加入蔥，蔬之鮮進行調味
