麪粉150克
玉米麪80克
輔料
芝麻醬2大勺
細香蔥適量
甜麪醬1大勺
香菜適量
油條2根
火腿腸1根
雞蛋1個
炒好的土豆絲適量
食用油3勺
水適量
做法:將麪粉和玉米麪混合，加入適量的清水攪拌成糊，預熱電餅鐺，舀入麪糊並且迅速地攤開，然後打上雞蛋攤勻，然後翻面，刷上一層醬料，放上炒好的土豆絲、細香蔥、香菜，接着放上火腿腸、油條，喜歡辣的還可以放點辣椒醬之類，捲起就可以吃了。
原料：綠豆50g，小米(可不加)10g 清水110g左右 、蔥花適量 、甜麪醬適量 、蒜蓉辣醬或油辣椒醬適量 、醬豆腐汁適量 、雞蛋1-2個 、油條或薄脆一根或一個 、香油少許
製作方法：
1、將綠豆用水泡一夜
2、將泡好的豆子加水用料理機打成稠糊，注意水不要太多
3、用紗布或刷子在餅鐺上塗一層香油，倒入一大湯匙綠豆麪糊，用竹刮攤開
4、攤成餅，不要等餅熟，打一個或兩個雞蛋上去，用竹刮將蛋黃戳破混合蛋白，均勻攤在餅上，放上蔥花
5、待餅皮變色和上面起大氣泡，證明熟了，用竹鏟或鏟子，延邊緣慢慢掀起，將整餅皮翻面
6、油條放在正中，有人歡喜吃生蔥，可以灑一些
7、將餅皮一面折起，蓋住油條，塗上甜麪醬，醬豆腐汁合蒜蓉辣醬
8、將另一面也折起，再將整個煎餅果子從中間對摺，在鐺上放一滴香油，將煎餅兩面分別煎1-2秒鐘
