花菜，西藍花都是吧，他們頭上都長了花，既漂亮有好吃，我兒子最喜歡話吃這兩種蔬菜了，而且營養價值也高，每次去超市購物這兩種蔬菜必須要買的，一般我都是清炒，我感覺這樣營養價值更高，最好是搭配米飯吃，真的美味極了，你還不趕快做起來！
蘆筍頭上的花可以吃，不僅僅可以用來炒菜，而且可以曬乾之後泡茶喝。蘆筍頭上的花含有豐富的蛋白質，很容易發生腐爛變質，因此如果看到蘆筍花，最好馬上進行食用，不能放置太長時間。市場上還有專門販賣蘆筍花的，但是因爲保質期比較短，因此並不常見，售價也不低。
西蘭花 增強體質、抗癌、減肥塑身
西蘭花富含維生素C、葉酸及胡蘿蔔素，其中維生素C可以促進人體內抗體及膠原形成，還參與酪氨酸、碳水化合物、脂肪及蛋白質的形成，葉酸則可促進正常紅細胞的生成，胡蘿蔔素是維生素A源物質，可以促進人體視覺發育，因此適量食用西蘭花有增強自身免疫力的作用。西蘭花中含有的硒元素對抵抗癌細胞有一定功效，能輔助抗癌。西蘭花本身熱量低，富含纖維素，能促進腸道蠕動提高消化能力，還具有減肥功效
