白酒可以泡製葡萄酒。具體做法如下，首先準備材料：紅葡萄20000g、冰糖2000g、高度白酒750g。
1、首先把紅葡萄用清水清洗乾淨。
2、葡萄洗乾淨後，曬乾表面的水分。
3、準備一個乾淨無水的容器，然後在底部鋪上一層曬乾水分的葡萄。
4、葡萄放好後，放上一層冰糖，然後再鋪一層葡萄和冰糖。
5、倒入適量高度白酒。
6、蓋好蓋子，在地板上滾勻（讓葡萄均勻沾上白酒）。
7、滾勻後，揭蓋再鋪一層葡萄和冰糖，然後再次倒入適量高度酒。
8、再次放到地板上滾勻。
9、裝好後，將瓶子放在陰涼的地方發酵1至2個月（切忌不能在太陽下暴曬）。
10、發酵好後，把葡萄酒過濾一下即可享用。
