陝北霞姐醃蒜茄子家常做法

用料

小茄子10根，香菜30克，新鮮蒜3頭，鹽4小勺

做法

1、茄子去蒂，洗淨，放蒸鍋蒸15分鐘茄子變軟就可以了

2、香菜，蒜洗淨

3、全部切末

4、加鹽拌勻

5、茄子從中間掰開

6、把香菜蒜末夾在中間，做好後放在玻璃瓶中，冰箱冷藏，吃多少拿多少