暖暖的味道五花肉燜豆角

主要食材，豬五花肉3oo克，處理乾淨切四公分左右的的厚片備用。

豆角50O克，摘洗乾淨後備用。

起鍋燒油，油溫3成下三粒八角炸香，撈出來放入五花肉小火煸炒，炒至五花肉出油後加蔥薑蒜沫少許爆香放入豆角翻炒二分鐘，倒入耗油10克，味極鮮醬油20克，鹽15克，生抽10克，老抽5克，雞精3克翻炒入味，最後加開水沒過食材燜燉半小時，待湯汁濃郁即可出鍋。