油脂脂肪酸是什麼意思

油脂脂肪酸是最簡單的一種脂，它是許多更復雜的脂的組成成分。

油脂脂肪酸在有充足氧供給的情況下，可氧化分解爲CO2和H2O，釋放大量能量，因此脂肪酸是機體主要能量來源之一。

油脂脂肪酸主要用於製造日用化妝品、洗滌劑、工業脂肪酸鹽、塗料、油漆、橡膠、肥皂等。