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1、用料:寬米粉適量、小蔥少許、蒜頭三瓣、小白菜少許、雞蛋一個。
2、將食材洗淨切好,雞蛋先炒好待用。
3、在鍋裏倒適量油中火燒熱,倒入蒜頭小白菜,炒一小會兒。
4、倒入寬米粉大火翻炒,邊加適量醋、醬油、鹽、胡椒、雞精邊繼續翻炒。
5、倒入先炒好的雞蛋,調中火繼續翻炒。
6、最後加入小蔥,小火翻炒一下即可。
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