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滷牛肉是不可以沾芥末的芥末可以做涼菜日式料理用芥末地方很多，比如刺身呀，生食一些海產品都需要芥末，老北京做的芥末墩兒也是需要芥末的，滷牛肉是一種熟食， 如果硬是把滷牛肉和芥末一起吃，也不是不能吃，但是口感極差。一般人都不會這麼吃滷牛肉跟芥末不是一回事兒
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