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糙米飯怎麼加熱

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糙米飯怎麼加熱

01米飯從冰箱裏取出來之後,如果急着吃,那麼第一時間把米飯放進微波爐中,設定溫度加熱五分鐘就可以,米飯五分鐘後就可以吃了。

02如果家裏沒有微波爐,那麼可以用電飯煲加熱。米飯取出來緩兩分鐘,然後放進電飯煲裏,加一點點水,按下熱飯功能,大概十分鐘左右,米飯和新蒸的一個味道。

03還有一個辦法也很快的,蒸鍋裏面加水,放上蒸格,米飯放進盤子裏放進蒸鍋加熱,大概蒸七八分鐘,米飯就好了。

糙米飯怎麼加熱

糙米飯怎麼蒸

1、確實浸泡

胚芽跟米糠的部份比較硬,所以需要浸泡比白米還要久的時間。洗好糙米後,大約要浸泡個6~8小時才能開始煮,稍微耗費時間,所以明天要吃的飯可以今天就開始泡。但如果是今年收成的新鮮米,大約30分鐘~1小時就可以了。

2、調整煮米的水

一般來說,煮糙米的水要比白米還多出1.2~1.3倍左右。如果想吃硬一點的米就少一點水,想吃軟一點的米就多一點水,按照自己的喜好調整就可以了。

3、加鹽煮更香

有些人不喜歡米糠的臭味,可以在煮糙米前加一點鹽巴,不但可以抑制米糠的味道,還能讓糙米特有的味道更顯得突出,300克的糙米約抓一小搓鹽即可。

吃糙米的好處有哪些

1、胚芽和米糠充滿營養

糙米的胚芽和米糠是爲了讓米生長,而儲存大量的養分,像是減緩疲勞的維他命B1、使肌膚、頭髮、嘴脣都保有潤澤健康,預防口腔發炎的的維他命B2、防止細胞老化的維他命E,都是白米所沒有的營養。

2、咬得更多,減肥也有效

糙米會促使人咀嚼次數增加,容易使人感到滿足感,對減肥也大有助益,主要原因是,糙米吃起來較爲堅硬,會促使人多咬幾次,慢慢進食,會催眠大腦產生飽足感,不用吃太多就會吃飽,此外,糙米比白米還難消化,咀嚼的時候口腔會分泌更多的唾液來分解,消化也會比較順暢。

3、膳食纖維高,每日輕鬆排毒

糙米擁有比白米高出6倍的食物纖維,可以預防、減緩便祕。排便除了排出食物殘渣,血液中多餘的膽固醇、汞、食品添加物等有害物質也能一起排出,所以如果把三餐所吃的主食改成糙米,不但可以攝取膳食纖維,也能幫助身體排毒,再搭配多吃蔬果多運動,便能遠離便祕。