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可以吃,鴨舌頭裏的黃色像油的東西可以吃的,是鴨舌頭裏面的脂肪。
鴨舌,鴨的舌頭,肉嫩鮮美。含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,對神經系統和身體發育有重要作用,對老年人智力衰退有一定的作用。
鴨舌的營養價值:1、鴨舌富含維生素A,蛋白質等,具有豐富營養價值2、均衡營養:有平衡膳食的作用
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