羊耳朵煮多長時間

大概半個小時到一個小時左右吧，煮熟後，羊頭瀝淨水，切時先將羊臉子放在案板上，刀刃向外，刀背向裏佰，傾斜成20°角，每隔1。5毫米距離片入一刀，片成較薄的大坡刀片。羊舌也片成同樣的片。其他如羊眼睛，羊耳朵，上膛軟骨（羊腦髓不切），均立着刀切成薄片。