能夠產生臊味的豬肉，首先是公豬肉，其次是老母豬肉。如果你想避免購買到這兩種豬肉，建議你採用下列方法：
一是看，如果豬肉色澤太紅、太深，豬皮較厚，就要警惕是公豬肉或母豬肉了
二是聞，公豬肉仔細聞一下就能夠嗅到一股強烈的腥臊氣味
三是到熟悉的攤點或超市購買肉品，這樣會多些保證
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