羊心羊肝要不要焯水再煮

需要

首先將羊心羊肝放入鍋裏煮10分鐘焯水，重新添加清水，切2個白蘿蔔和羊心羊肝一起煮沸。

煮好後將羊心羊肝撈出來，進行切片。這個時候腥味已經去除了。接下來可以根據個人的口味添加一些配料。一般可以添加大蒜、大蔥、八角、生薑、胡椒粉、料酒、辣椒、陳皮、香菜等一些一起煮入味。