小米椒和蒜末的做法

主料：小米辣1斤，蒜蓉4至5兩，鹽2至3匙子，糖少許，白灑2至3點，姜少許。

步驟：1、小米辣洗淨瀝乾切米粒

          2、姜蒜去皮洗淨切成米粒

          3、把姜蒜，鹽，糖，白酒放進小米辣碗內拌均勻

           4、裝瓶即可。