鮮酵母冷凍後效果一樣嗎

冷凍後的效果是一樣的。

鮮酵母可以冷凍，冷凍過的鮮酵母使用時一定要注意不要用開水燙，而要用溫水化開。存放鮮酵母最適宜的溫度是4℃左右，即同電冰箱冷藏室的溫度差不多，這種溫度可以使鮮酵母存放5—7天，如果放在冷凍室中可存放1個月