鮰頭魚是長吻鮠。
1、鮰頭魚學名是長吻鮠。大多生活在石多的河灣，白天潛藏在水底，晚上尋找食物。通常以水生昆蟲、甲殼類、軟體動物爲食。
2、鮰魚對溫度的適應範圍很廣，從0℃到38℃都能生存，但是對低氧很弱，溶解氧過低的話就會浮在頭上。
3、鮰魚鰭短，骨質硬，前緣光滑，後緣鋸齒那個刺比胸鰭的刺長，起點位於胸鰭後端的垂直上方，從接吻端比脂肪鰭的起點大。臀圍的起點在脂肪鰭的起點之後，到尾鰭的基礎的距離與到胸鰭的後端的距離大致相等。
回頭魚是鮰魚的別稱，學名爲長吻鮠。鮰魚主要生活在水流緩慢、石塊較多的的河灣水域深處。通常晝伏夜出，以水生昆蟲、甲殼類、小型軟體動物和小型魚類爲食物。
