>
尊重,禮儀
中國人的房屋基本是坐北朝南的,客人在吃飯的時候,按照風俗習慣客人是要坐在上手,即桌子的東邊,陪客的則要坐在西邊,主人坐在南邊作爲招待服務,即把席口。
爲了表示對來訪客人的尊敬,上來的菜都要顧及到客人,儘量讓客人舒舒服服地夾菜吃,魚作爲在席上一種特殊的菜,魚借意爲年年有餘,當然就要以客人爲先,把魚頭朝向東一是對來訪客人的祝福,二是對客人的基本尊敬。
在家裏吃飯則應該讓魚頭對準長輩。
圖文推薦