泥鰍的家常做法小廚大亮

食材：泥鰍250克，豆腐250克，鹽少許，薑片少許，香油少許，香菜少許，白酒少許，白胡椒少許

做法:　

1.泥鰍和豆腐洗乾淨，豆腐切塊備用

2.沙鍋放入涼水，倒入泥鰍和豆腐、薑片，淋入白酒一起中小火煮30分鐘

3.加入鹽、香菜和白胡椒粉調味即可開喝了。