不鏽鋼鍋乾燒變藍色還能用嗎

不鏽鋼鍋乾燒變色還能用，只要將不鏽鋼鍋刷乾淨就可以使用。

新買的鍋用過一次變成了藍色沒有毒。新鍋在金屬加工過程中是一種常見的現象，是由於加熱不均勻造成的，對鍋本身沒有傷害，對人體也沒有傷害。烹飪一段時間後，鍋的表面會形成一層氧化膜，就看不到這種“烤藍”了。