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304不鏽鋼屬於食品級的,對於其製作的各種廚房炊具可以放心使用,所以這種不鏽鋼鍋用不着進行開鍋處理,只要把它用水刷洗乾淨,然後灌上一鍋水在爐竈上慢慢的燒開後放涼倒掉即可使用,切忌乾燒那樣鍋肯定會變色的,只要保證鍋裏面有水在火上燒多長時間鍋都不會變色。
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