炒菜用什麼鍋最好

一般炒菜用鐵鍋是最好的，包括現在做我們中餐來講會選擇金屬材質製作的鍋具，一般鐵鍋不管是個人家也好，還是新地飯店也好用，炒菜是導熱性最好，最爲實用，性價比最高的。