新鮮龍魚涼拌的做法

食材:龍利魚 適量，花椒、白芝麻、烤香的花生碎 適量，醋、醬油、蒜蓉、花生醬 適量

步驟如下

1、龍利魚切片加鹽料酒拌勻放入開水燙熟撈出

2、調醬汁：辣椒麪、花椒、白芝麻、烤香的花生碎拌勻，澆上燒辣的食用油調製出香味十足熟油辣椒，拌入醋、多種醬油、蒜茸、花生醬

3、倒入魚片，龍利魚肉質軟綿些許浸泡味道就足夠飽滿即可。