萬年青菜又叫什麼菜

萬年青又名菜蕻。

這種蔬菜的收穫季節是春季和秋季，因此也多在春秋兩季上市，我國栽種萬年青的常見產地有廈門、海南、廣西、廣東、福建。

這是寧波這一帶地區很有知名度的特產之一，同時也是漢族風味的名菜。它的色澤翠綠，跟觀賞植物萬年青有很高的相似之處，因此也常被叫做“萬年青”。