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食材明細
海蔘、蒜末、薑末、小米椒碎、生抽、陳醋。
1、解凍鮮海蔘適量。
2、用剪刀從中間剪開。
3、把裏面泥沙和內臟用手摳出。
4、一個個清洗乾淨。
5、在鍋裏煮三十分鐘。
6、撈出放純淨水裏泡一夜。
7、姜蒜切末,小米椒切碎。
8、蔥切末。
9、生抽適量,陳醋適量,香油適量,調成蘸汁兒。
10、早上,取泡發的海蔘,開水裏稍煮,取出裝碟。
11、蘸均勻料汁兒,就可以亨用簡單的蘸汁海蔘啦。
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